2016年1月15日 星期五

紫菜墨魚塊


做法簡單而且賣相吸引


13件份量

材料

已調味墨魚滑  .........4両
生白芝麻  ....................2湯匙
馬碲  ........................2粒
韓國紫菜  ................1小盒
芫茜葉  ....................少許(裝飾用)

做法

1. 馬碲切碎後連同白芝麻倒入墨魚滑中拌勻

2. 紫菜剪半,把墨魚滑平均舖上,然後將芫茜葉放面裝飾

3. 在墨魚塊上抹少許油

4. 排好在Aifryer 的網籃內,以160度氣炸6分鐘,即成

已調味的墨魚滑在街市的魚檔有售

沒有Aifryer的可以直接用油炸,要注意油溫不可太高,否則紫菜會很易燶的


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