食完第一隻會好想追住食第二隻的超醒胃小菜
材料
雞翼 .....................10隻
檸檬 .....................1個
片糖 .....................3/4片
姜片 ......................4片
醃料
紹興酒 ...................1茶匙
生抽 .......................1湯匙
砂糖 .......................1/2茶匙
胡椒粉 .....................少許
調味
紹興酒 .........................1茶匙
老抽，老抽，清水 .....各1湯匙
做法
1. 雞翼洗淨後瀝乾水份，加入醃料醃30分鐘
2. 檸檬切片備用（留3片裝飾）
3. 燒熱鑊下少許油將雞翼兩面煎至微微焦燶，倒入調味料，姜片及檸檬片用中火煮至醬汁乾便可
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