北海道牛乳奶凍

下午茶時間到，這星期考試，呀女乖乖溫習，當然要獎勵下啦


100 ml x 4杯

材料 

北海道牛乳 .........190ml + 50ml
淡忌廉  ................120ml
砂糖  ....................5 1/2茶匙
魚膠粉  ............... 1 1/2茶匙
云尼拿香油  ........3-4滴

表面裝飾

蜜瓜及藍莓  ..........適量

做法

1. 魚膠粉倒入50ml室温牛乳中拌勻後隔水加熱至魚膠粉完全溶化

2.牛乳190ml,淡忌廉及糖倒入小煲攪拌加熱（不須要滾,煮至糖融化便可）

3.滴入云尼拿香油拌勻

4.將魚膠粉溶液倒入牛乳液中拌勻

5. 倒入杯，待涼後蓋上保鮮紙放雪櫃雪至凝固

6.想更漂亮最後可作表面裝飾