十三香骨

  
呀仔超欣賞啊，食得好滋味!!


材料

 金沙骨  ................10件（600g）

醃料

十三香粉  .............1 1/2茶匙
砂糖…....................1茶匙
雞汁  .....................1/2湯匙
老抽....................…少許
生抽  .....................2 1/2茶匙
紹興酒  .................3/4湯匙
生油  .....................1湯匙
粟粉  .....................3茶匙

做法 

1. 金沙骨洗淨印乾水分

2. 醃料倒入碗內拌勻（油及粟粉除外）

3. 倒入排骨中拌勻醃至少1小時，然後加入油及粟粉拌勻繼續醃半小時

4. Air fryer預熱170度，然後將排過放入網籃內，焗11分鐘，熄火焗5分鐘，灑上適量炸香蒜蓉便可