2016年10月17日 星期一

親子便當(魔鬼Melody造形)




哈佬喂就快到,希望可以整多幾款同大家分享



飯糰材料

珍珠飯  ..................150g(約大半碗)
車打芝士  ..............1小片
水牛芝士  ..............1小片
壽司紫菜  ..............1片(能包裹著飯糰的大小)



食用定位籤  (天使麵)


 1. 將天使麵折段一半,放入已預熱120度的焗爐焗10-12分鐘至啡色,待涼後放入密其袋置於雪櫃備用

能代替牙籤定位亦可放心食用,不須擔心小朋友進食是會弄傷,可以一次過做多一點冷藏備用,保質期很長的,是非常好用的定位籤


 



魔鬼Melody造形






1.壽司醋拌入熱飯中,用保鮮紙包實造形
     頭:75g
     身:49g
     手:各8g


2. 頭部分的紫菜對摺,剪出一個近似半個心形的形狀,打開後放於飯糰中央,在旁邊隨意剪開,然後包著飯糰,身體及手也包紫菜,再用保鮮紙包裹著,讓紫菜吸收到水分便會更貼服

3. 紫菜剪出表情及耳朵部分;芝士片用牙籤勾畫出骷髏骨及鼻子圖案;耳朵放在芝士片上    畫出一個稍大的耳朵,放於適常位置;雙手可用麵籤定位


便當內最好不要有太大空位以免會移位
避免飯糰長時間暴露影響衛生及變乾,應要在最後待所有東西準備妥當才拆開保鮮紙

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